江紅平一行深入佛岡一中食堂，實(shí)地檢查食堂臺(tái)賬管理、分裝專間、食品倉(cāng)庫(kù)、加工設(shè)施設(shè)備等重點(diǎn)區(qū)域，詳細(xì)了解學(xué)校師生食堂就餐、食材源頭采購(gòu)、餐品定價(jià)機(jī)制、營(yíng)養(yǎng)均衡搭配及安全管理等有關(guān)情況，并聽取全縣校園食品安全工作匯報(bào)。

　　江紅平強(qiáng)調(diào)，校園食品安全工作是一項(xiàng)全面的、長(zhǎng)期的工作，各部門和各學(xué)校要進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范食品的采購(gòu)、制作、倉(cāng)儲(chǔ)等流程，健全安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系。要建立好學(xué)校食堂安全管理臺(tái)賬，確保食材安全可溯、品質(zhì)可靠，同時(shí)要優(yōu)化成本核算管理，科學(xué)核定餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。市場(chǎng)監(jiān)管部門與教育系統(tǒng)要協(xié)同聯(lián)動(dòng)，持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，依托智能遠(yuǎn)程監(jiān)管系統(tǒng)，深化食品安全“自治共治慧治”，提升校園食品安全管理水平。要注重食材合理搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡，可適當(dāng)采購(gòu)本地安全可靠的特色食材，滿足廣大學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的不同需求，讓每一餐成為學(xué)生成長(zhǎng)的“能量引擎”。要不斷提升校園服務(wù)能力，以升級(jí)建設(shè)校園功能場(chǎng)室為抓手，打造現(xiàn)代化、多元化的活動(dòng)空間，為師生創(chuàng)造安全、優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。

　　縣領(lǐng)導(dǎo)葉榮盛參加督導(dǎo)檢查。